アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参は薄切り、しめじは食べやすい大きさにほぐし、厚揚げは５ミリ幅に切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を入れ、ニンニクを炒める。
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎ、人参を入れ炒める。しんなりしてきたら厚揚げ、しめじを入れて炒める。
- 4
全体が炒まってきたら、塩、オイスターソースを入れて炒める。
- 5
最後にごま油少々入れて炒め合わせれば完成です。
コツ・ポイント
厚揚げがフライパンに焦げつきそうな時は、火加減調節して下さい。
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