ふんわり卵とレタス炒め!

yummyʕ•ᴥ•ʔ @cook_40297130
超簡単!サッパリでふわふわ卵がポイントです!
このレシピの生い立ち
サラダ用にレタスを一個買うと、必ず残るので、アレンジレシピ考えました!
作り方
- 1
卵とみりんと鶏ガラスープの素をボウルに入れ、白身の塊がなくなるまでかき混ぜる。
- 2
フライパンにごま油をしき、フライパンが温まったら卵を入れる。固まってくるまでかき混ぜない。焦がさないように注意。
- 3
卵が少し固まってきたら、お箸で一度ひっくり返しレタスをいれサッと炒める。
- 4
塩を最後に入れて味を整えたら完成!
コツ・ポイント
卵の固さはお好みで!
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