かんたん筍ご飯(おでんの素使用)

お米を洗って炊飯器にセット、いつもの水加減から大さじ3倍分水を減らし約1時間置く。

油あげをサッと湯通しして、縦に4等分し、小口から5mmの幅に切る(写真の具の切り方は少し大き過ぎでした(^_^*))

筍の水煮(出来れば国産)をさっと洗い、先の4cmは柔らかいので繊維に沿って縦に切り、下の方は繊維を断つように薄く切る。

お米の上に油揚げ筍を広げる様に入れる。

調味料の「おでんの素」砂糖、酒、サラダ油を味が均一になるように振り入れる。

箸で具材が平になるように整え、炊飯スタート！

炊き上がったら、具材とご飯を混ぜ合わせる。

お好みで細切り海苔を天盛りにし、炒りごまを振る。