フライパンで簡単！サクサクエビマヨ*+

エビは尻尾まで全て殻を剥き、背ワタ（黒いスジ）を包丁や爪楊枝で綺麗に取る。
（※背ワタが残っていると臭みにつながります）

（※ちなみにエビのお腹側にある腹ワタのような筋は神経なので、味に影響はなく、取らなくて大丈夫です）

エビをサッと洗い、キッチンペーパーで軽く水気を拭き、ボウルに入れる。

ラップをして冷蔵庫で15分漬け込む。

フライパンに油を2センチほど入れ、中火であたためる。

片面がしっかり揚がったらひっくり返してもう片面も揚げる。

別の大きめのボウルにマヨネーズ、練乳、チリソースを入れて混ぜる。

エビをボウルに入れ、ソースと和える。