簡単◎豚肉と新玉ねぎの和風炒め

♪新月
♪新月 @cook_40303903

めんつゆとかつお節で風味豊かな味付けです。ごま油で炒めてもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが採れたので作ってみました。

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材料

  1. 豚こま切れ肉 170g
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1本
  4. しいたけ 2個
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  6. かつお節 2.5g

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。にんじんは半月切りにして、ラップをし600wで3分加熱します。

  2. 2

    新玉ねぎはくし切り、しいたけは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、豚こま切れ肉を炒めます。

  4. 4

    色が変わってきたら、にんじん、しいたけ、新玉ねぎを入れ炒めます。

  5. 5

    新玉ねぎがしんなりしてきたら、めんつゆとかつお節を入れ絡めます。

コツ・ポイント

かつお節は混ぜずに上にのせるだけでも大丈夫です。

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レシピ作者

♪新月
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に公開
2020年11月8日にmyキッチンを開設しました。お菓子作りが好きでレシピ投稿しています。
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