なすと豚肉のめんつゆ炒め

なす、玉ねぎを切る。お好きな切り方でいいですが、私はなすは短冊切り、玉葱はスライスにしました。

サラダ油（分量外）を熱したフライパンで豚肉を炒め、豚肉に火が通ったら玉ねぎ→なすの順に入れて炒める。

にんにく、しょうが、めんつゆ、柚子胡椒を混ぜ合わせておき、全体的に火が通ったら上から回しかけてなじんだら出来上がり。