甘さ控えめいちごジャム

☆素敵な日曜日☆
☆素敵な日曜日☆ @cook_40443276

まるごといちごのジャムです
このレシピの生い立ち
粒が小さいお得用のいちごが手に入った時に

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材料

  1. いちご 600g
  2. お砂糖 100g
  3. レモン果汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    いちごにお砂糖をまぶして30分ほどおきます

  2. 2

    弱火でグツグツ
    形をくずしたくないのでお鍋はゆすります
    こまめにアクをとりましょう

  3. 3

    少し煮詰まってきたところ
    ここでレモン汁投入
    焦げやすいのでつきっきりで鍋をゆすりながら煮詰めていきます

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☆素敵な日曜日☆
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面倒くさがり屋なので超簡単に脇役おかず作りを目指してます
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