簡単☆豚肉としめじと白菜の炒め煮

肉好きやねん's cooksnap of when they made 簡単☆豚肉としめじと白菜の炒め煮.
Finchley☆
Finchley☆ @cook_40278236

炒めて煮るだけ☆本つゆベースに任せて簡単一品。味がしみて冷めても〇
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。中華味と迷って、和風だしにしました。

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材料

2〜3人分
  1. 人参 1/6本
  2. 豚肉 120g
  3. 京あげ(うすあげ) 1/2枚(1枚)
  4. 白菜 1/8切(2枚)
  5. 油 小さじ1
  6. 本つゆ(4倍濃縮) 大さじ3
  7. 水 大さじ3
  8. ぽん酢(仕上げにお好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は短冊切り、豚肉、うすあげ、白菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を軽く炒めます。

  3. 3

    他の具材も全て加え、炒めます。

  4. 4

    全体がしなっとしてきたら、本つゆ、水を加えて、時々混ぜながら煮ます。

  5. 5

    うすあげ、白菜に味がしみてきたら火を止め、お好みでぽん酢を回しかけます。

  6. 6

    器に盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

白菜からの水分量で水加減して下さい。
ぽん酢はお好みで。少しキリっとします。

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レシピ作者

Finchley☆
Finchley☆ @cook_40278236
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素敵な時間を過ごせるお菓子、色々な国の料理に出合いたいな♫ 独り立ちする娘に家庭の味を。下の娘にはこれからも。。つくれぽやいいね☆していただいた方々、my kitchenに来ていただき有難うございます٩(ˊᗜˋ*)و
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