新玉ときのこのスープ

_ayana_
_ayana_ @cook_40299486

柚子胡椒がよく合う!
きのこたっぷりのコンソメスープです★
このレシピの生い立ち
キャベツやベーコンなど
その日の気分で食材を変えて作ります♫

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. えのき 1袋
  3. 舞茸 1パック
  4. しめじ 1パック
  5. 1000cc
  6. 薄口醤油 大さじ2
  7. コンソメ 大さじ2
  8. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、きのこを
    食べやすい大きさに切り
    鍋に水を入れ火にかける

  2. 2

    沸騰したら火をとめて蓋をし、
    玉ねぎが半透明になるまで
    予熱で火を通す

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら
    調味料を入れて火にかける

  4. 4

    完成★

  5. 5

    このままでもおいしいですが
    柚子胡椒を入れるのもおすすめです♪

コツ・ポイント

コツ要らず★

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