ほたてと塩昆布の炊き込みごはん

杏仁☆アンジ
杏仁☆アンジ @cook_40049612

ホタテの水煮缶を使ってます。3合炊きのレシピです。
このレシピの生い立ち
ホタテの水煮缶をもて余していたので。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. ホタテの水煮缶(固形量45g、内容量100g) 1缶
  3. 塩昆布 25g
  4. しめじ 1/2パック
  5. にんじん 1/3~1/2本
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は研いでおく。
    にんじんは短冊切り、しめじは石付きを切って解す。

  2. 2

    ホタテの水煮の汁、酒、みりん、しょうゆを入れ、水を3合の目盛まで入れる。

  3. 3

    ホタテの水煮、塩昆布、にんじん、しめじを入れて炊飯。
    炊き上がったら軽く混ぜる。

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レシピ作者

杏仁☆アンジ
杏仁☆アンジ @cook_40049612
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実家が和食メインなので、和食がメインの投稿になると思います。
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