あと一品に　ほうれん草と塩昆布の白和え

大好きな白和え。こんにゃく、人参、青物野菜と茹でると大変ですが、豆腐と余った茹で野菜でできる！と思えば気楽に作れます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、ぱっと少しお腹にたまる副菜を作りたくて。ほうれん草の胡麻和えよりボリュームアップ！
野菜は、他にも小松菜、いんげん、ブロッコリーなど。
＋ひじきの煮物など、アレンジ自在です。