夏に！冷んやり！とうがんの煮物
ふんにゃん @cook_40251612
とっても上品なとうがんの煮物。食欲がない日でもペロリと食べられます。
このレシピの生い立ち
夏になると、必ず作る我が家の定番。冷蔵庫でキンキンに冷やして食べています。もちろん、温かくても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
とうがんは、一口大に切って皮をむく。面取りは私は省いています。約10分ほど下茹ですると丁寧です。
-
- 2
えびは塩水（分量外）で洗い、背わたを取り、殻をむいて粗くたたく。出来れば熱湯をｻｯとかけて湯通しする。
-
- 3
鍋に★ととうがんを入れ、落とし蓋をして柔らかくなるまで弱火で15分ほど煮る。
-
- 4
えびを加えて4〜5分煮、水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけ、生姜汁を加えて混ぜ火を止める。
-
- 5
つめた〜く冷やして、とうがんにえびそぼろあんをかけるように盛り付けていただきます。
なんて上品！ -
コツ・ポイント
下茹で、湯通しは省いても大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
もっと読む 似たレシピ
冬瓜と海老の煮物
冬瓜の定番料理です(^.^)冬瓜は低カロリーでデトックス効果があります♪冷しても温めて食べても美味しい(^^)
冬瓜の鶏そぼろ煮
つめたく冷やして頂く冬瓜の煮物、美味しいですよね。冬瓜は体の熱を取ってくれるので、大好きな夏の食材です♪
冬瓜と鶏ひき肉の煮物
白だしを使って簡単だけど上品な冬瓜の煮物です。
0412makko 
冬瓜と厚揚げのあっさり煮
冬瓜、ほんと、上品なお味。
冬瓜の煮物（夏仕様）
冷やして美味しい冬瓜の煮物。煮汁の色控えめにすると冬瓜の透明感が際立ち、見た目も涼しげ♪
クックWNMUT7☆ 
とうがんのそぼろ煮
柔らかくトロッと煮たとうがんはとっても美味しいです^ ^
料亭の味！とうがんと茄子の薄味煮
翡翠のように煮上げられた冬瓜と茄子。見ているだけで涼しい夏の一品です。器ごと冷たく冷やしていただきましょう。
冷やしても美味しい【冬瓜の生姜そぼろ煮】
冬瓜×鶏ひき肉に生姜もプラスした、我が家の定番【冬瓜煮】です。温かいままでも、冷やして食べてもとっても美味しいんです！
冷熱対応☆冬瓜と鶏肉の煮物☆夏バテにも
夏の暑いとき、食欲がなくても冷やしてあると思わず食べれちゃう冬瓜の煮物です◎寒い時期には暖めて食べれるし万能レシピ♪
yuiyunyun 
夏にピッタリ冬瓜煮
暑い日に冷えた冬瓜美味しいです。
涼やか！冬瓜の煮物
夏野菜の冬瓜をあっさりと食べたくて。薄味で冷たくって美味しい〜！
冬瓜とこんにゃくが入った、ひき肉とろみ煮
ヘルシーでたくさん食べられます。冬瓜とこんにゃく、お腹にもいいはず。ね。
冬瓜と鶏肉の煮物
冬瓜を買ったら、いつもコレ！！そんな私の思い出レシピ。
ちょこれーと・アキラ 
冬瓜と油揚げの煮物
暑い日には 冷たく冷やした 冬瓜を…
冬瓜と豚肉の煮物
冬瓜を豚肉と煮ました。塩麹につけた豚肉が深い味わいにしてくれます。
冬瓜と厚揚げの煮物
冬瓜と厚揚げの煮物です。♪
冬瓜の煮物
冬瓜とツナ缶の煮物です。 子供の頃から、母が良く作ってくれた懐かしい味わいの煮物です。 薄味仕立てなので、たくさん食べられます。
旨味‼︎ 冬瓜煮
うま〜い♪♪ 冬瓜煮です！
冬瓜と干ししいたけの鶏むね肉煮
冬瓜と干ししいたけの旨みが溶け込んだ、鶏むね肉の優しい煮物。寒い日にぴったりの家庭の味をお楽しみください。
ハーバリウム王子☆ 
♪冬瓜とオクラのそぼろ煮♪
身体の熱を取ってくれる夏野菜の『冬瓜』とオクラの煮物は弱った胃袋にも優しい１品です☆出来立てでも冷やして食べてもOK♪
冬瓜の水晶煮
これからの季節、冷蔵庫で冷やして食べるととっても美味しい煮物です。
＊簡単美味＊冬瓜と鶏肉の煮物
半透明に煮た冬瓜がとってもキレイ☆さっぱりしていてたくさん食べられます。冬瓜は低カロリーなのでダイエット向きかも？
とろとろ～な冬瓜の煮物
冬瓜がとってもやわらか。やさしいお味の煮物です。
冬瓜の葛煮
食欲のない暑い日にもスルッと食べられる冬瓜の葛煮です。鶏ひき肉を使いました。冷やしても美味しいです。浮腫み対策にどうぞ。
手羽と冬瓜の煮物
冬瓜がとろけるほっこりおいしい煮物♫
あつまひママ 
簡単★冬瓜のそぼろ煮★
とろとろっとした冬瓜（夕顔）がすごいそぼろあんと合ってご飯もすすむ★いっぱい冬瓜が食べれます♪
ツナと冬瓜のホックリ煮物
ツナと冬瓜を煮てみました。ホッとする1品 。
イブヒヨちゃん 
冬瓜の干し貝柱煮
冬瓜が出回っています。じっくりと煮てとろけるような味を楽しみましょう。今回は冷たく冷やしていただきました。
螻蛄蚯蚓 
冷たくひんやり！冬瓜のカニカマ煮
暑い日は、冷たいものを食べてスッキリしたいですよね。冷たくても美味しい冬瓜の煮物、是非作ってくださいね。
テクテクちゃん 
冬瓜煮
旬の冬瓜のオーソドックスメニュー。香りがいいですね～。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21945980
