夏こそコレ♡2種のタレDE旨旨蒸し野菜
ミセスオリーブ @olive3313july
蒸し器があれば〜ほったらかし料理です♡お掃除しながら？テレビ見ながら？夏は午前中に作って冷やしておけば〜夕飯に美味しい♡
このレシピの生い立ち
私の母の遺言？メニュー♡夏の猛暑の時は朝1番の涼しいうちに〜まず蒸し器を出して野菜を蒸してしまえば〜あとは楽ちんメニューにいろいろ使えるよ〜と今でも天国から指導してくれてます♡笑♡昭和一桁生まれの母は電子レンジ使わなかったので暮らしの知恵♡
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはよく洗って皮のまま半分に切る。人参は皮付きで1本を半分にする蒸し器に並べる。
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- 2
玉ねぎは皮をむき根元の茎を切りとり〜半分に切りアルミホイルで包む。キャベツは堅いシンをとりザックリと切る。
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- 3
❶の上に❷をのせ〜水を入れた蒸し器の上にのせフタをし最初は強火で途中は中火で30〜40分蒸す。
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- 4
竹串やフォークで刺してみて〜火が通っていれば出来上がり♡そのまま粗熱が取れるまでおいて置く。
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- 5
万能味噌ダレを作る♡レシピID 22027104
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- 6
万能ポン酢ダレを作る♡中華風ポン酢タレ♡レシピID 21952444
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- 7
冷めたらタッパーに入れ冷蔵庫で保存。
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- 8
夏は冷たくて美味しい♡
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- 9
チキンソテーと一緒にどうぞ♡冷しゃぶの添え野菜にもオススメ♡
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コツ・ポイント
今年の夏は電子レンジではなく是非蒸し器を使ってね♡この大きな蒸し器は40年ほど前名古屋に住んでいて〜なんと結婚式の引き出物で持ち帰りました♡笑♡信じがたい名古屋流結婚式の引き出物〜でかい方が良い？笑♡でも今だ大活躍してます♡
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