冷して食べる！とうがんの梅煮！！
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
とうがんと手羽元のスープと一緒に作れるレシピとなっています。2種類お試し下さい。レシピ記載中。
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりのレシピです。冷やし素麺の付け合わせにも最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
一口大より大きめにとうがんをcutして水から下茹でします。
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- 2
茹でたとうがんをざるにあげておく。
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- 3
とうがんと梅をお鍋に入れてだし汁を加えます。
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- 4
とうがんが柔らかくなったら火を止めます。冷めたら食べ頃です。
-
コツ・ポイント
とうがんを下茹ですることで味が染み込みます。
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