「大和丸さや」オクラとトマトの中華炒め
大和農園 @cook_40325966
丸オクラを使った夏らしい中華炒め！トマトの酸味が意外と合います♪
このレシピの生い立ち
夏らしいレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
「大和丸さや」オクラ
大きくなっても柔らかく、食味がいいオクラです。 -
- 2
名前の通りさやが丸いので、ころころと可愛らしいです♪
- 3
オクラは板ずりをして、ヘタを除き、3等分に切る。
- 4
トマトは一口サイズのざく切り、豆腐は1cm角に切る。
- 5
フライパンにごま油を熱して、豚ひき肉を炒める。
- 6
火が通ってきたらトマト、にんにく、しょうがを加えて炒める。
- 7
☆を加えてひと煮たちさせたら、オクラと豆腐を加えて火が通るまで数分煮込む。
コツ・ポイント
↓「大和丸さや」の詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://www.yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/okra/Y0093/
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