行事食 鶏南蛮そば
株式会社ふくなお @cook_40079255
鶏肉、なると、ねぎの３点がのった鶏南蛮そば。どの素材もやわらかく食べやすい。
このレシピの生い立ち
チキンに焼き目を付けることで香ばしさがアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンを横半分に切る
-
- 2
カット面を上にして、焼き目を付ける
-
- 3
粗熱が取れたら斜めにカット
-
- 4
上なると、ネギに見立てた緑ちゃんを斜め薄切りにし、蒸す
- 5
そばを茹で、短めに切る
- 6
３、４、５を器に盛り付け、そば出汁を注ぐ
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