焼き茄子のだし酢和え

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

茄子を使った焼いて、特製タレをかけるだけの簡単レシピ「焼き茄子のだし酢和え」です。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. トマト 1/2個
  3. 特製めんつゆ 大さじ1
  4. 昆布だし酢 大さじ2
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    1.フライパンにごま油をひき、皮を剥いてカットした茄子を柔らかくなるまで焼く。

  2. 2

    2.1.を皿に盛り、その上にカットしたトマトをのせる。

  3. 3

    3.特製めんつゆ、昆布だし酢、ごま油を混ぜ合わせたタレを2.にかける。

  4. 4

コツ・ポイント

出来たての温かいのも良し、冷蔵庫で冷やして食べるのも良し。ごま油の風味豊かな香ばしさが食欲をそそる一品です

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レシピ作者

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
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