大根と油揚げと長ネギの美味しいお味噌汁♪
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
いつものお味噌汁にみりんを小さじ1
入れてみたら、あら不思議！まろやかになりました。
このレシピの生い立ち
大根の味噌汁って切り方で味が変わる。不思議。
Go Go 島みかんさんのレシピを参考にしました！ID :19468987
アプリでひらく作り方
- 1
材料→
-
- 2
だし汁に大根→油揚げを入れて火にかけます。
-
- 3
大根が透き通るくらいになったらみりんを小さじ1
加えます。まろやか！♪ -
- 4
味噌を加え、火を止めて長ネギを入れたら完成です！
-
コツ・ポイント
大根は透き通るくらい。長ネギは火を止めて最後に入れる。
隠し味にまろやかみりん。
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