ふんわり簡単お好み焼き

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切って剃って混ぜて焼くだけの簡単お好み焼き。お好みでチーズやコーン。私はキムチと紅生姜をたっぷり入れるのが大好きです。
このレシピの生い立ち
薄力粉で簡単に出来る子供達も大好きなお好み焼き。長芋は忘れずに。本当にふわふわで外はカリカリ。お店のお好み焼きが自宅で食べられちゃいます(^^)

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材料

4人分
  1. キャベツ 半玉
  2. 卵 4個
  3. 長芋 半分
  4. お餅 1個
  5. ほんだし 大さじ2
  6. 薄力粉 400g
  7. 肉 200g
  8. 水 400cc
  9. 塩胡椒 適宜
  10. 塩胡椒

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、卵を割り入れる。

  2. 2

    長芋は剃ってお餅は薄く切る。

  3. 3

    剃った長芋とお餅を1のボールに入れて、ほんだしも入れる。

  4. 4

    3の中に薄力粉と水を入れて混ぜる。

  5. 5

    肉だけをフライパンで焼く。
    軽く塩胡椒する。

  6. 6

    肉が焼けたらボールに入れて混ぜ合わせ，あとは焼くだけ(^^)

  7. 7

    中火で10分。焼き色がついたらひっくり返してもう10〜15分。肉だけ最初に焼いているので、焼き色が付いたらよし。

  8. 8

    お好みでソースやマヨネーズ、青のりに鰹節をかけたら見た目も味もお店です(^^)

  9. 9

    お好みで焼きそばを下に(^^)
    トッピングは焼く前に混ぜて美味しいお好み焼きを作ってみてください(^^)

コツ・ポイント

剃った長芋を入れることで、ふわふわで美味しい(^^)失敗無しのお好み焼きになります。お餅は無ければ入れなくてもよし。

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レシピ作者

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息子5人のパワフル母ちゃん(^^)とにかく質より量f^_^;安くて簡単、そして栄養たっぷりを考えながら、飽きない料理を考えてます(o^^o)参考しあえたら嬉しいです♪
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