簡単！ローストビーフのマスタード風
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ @cook_40133291
管理栄養士監修★赤身肉で貧血予防を
このレシピの生い立ち
ガッツリお肉が食べたいけど、油やカロリーを控えたい時のレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉に酒、塩、ブラックペッパーをふる。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で表面に焼色がつくまで焼く。
- 3
一度取り出してアルミホイルに包み、1時間置く。
- 4
ソースの材料を弱火で煮詰め、切り分けたローストビーフにかける。
コツ・ポイント
肉に塩やブラックペッパーなど下味をしっかりつけることで美味しく仕上がります。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命！趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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