時短簡単♪なすとひき肉のとろみ炒め
まかおん☆えま☆彡 @cook_40297074
水溶き片栗粉を入れることで、なすとひき肉が上手く絡まって食べやすいです。味は色々な調味料でアレンジできるレシピです
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単&早く出来上がるので時間のない時に助かるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは食べやすい大きさにカットする
- 2
フライパンに油をひいて、ひき肉を炒め、火が通ってきたらなすを加えてよく炒める
- 3
全体的に火が通ったら水を加え、顆粒の中華の素を入れよく炒めて味をなじませます
- 4
塩コショウをして、水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがついたらできあがり。あれば、仕上げにネギを散らします
-
コツ・ポイント
時間がない時はなすを薄めにカットすると火が通るのが早いです。
中華の素は、コンソメでもいいと思います。
お好みの調味料でアレンジしてみてください。
キムチを混ぜたり、ひき肉をシーチキンにしても美味しいです。
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