冷凍赤魚と、ししとうの煮付け

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

冷凍赤魚で、下処理なしで簡単に出来る魚料理です。
このレシピの生い立ち
冷凍赤魚を使ってみたかった。

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材料

  1. 冷凍赤魚 2
  2. ししとう 10個
  3. 100cc
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 薄口醤油(醤油) 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 鰹出汁顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍赤魚を自然解凍しておく。

  2. 2

    ししとうのヘタを切り、切り込みを少し入れる。
    破裂しない為。

  3. 3

    水と調味料を鍋に入れて火にかける。

  4. 4

    鍋に魚とししとうを入れて煮込む。
    おたまで、汁をかけながら煮込む。

コツ・ポイント

冷凍赤魚は解凍しておくと早く出来ます。
ほぼ火が入ったら、蓋をして放置しておく。
味が染み込みます。

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レシピ作者

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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