簡単美味しい！焼豚ともやしの卵炒め♬

さくらん餅's cooksnap of when they made 簡単美味しい！焼豚ともやしの卵炒め♬.
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クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

暑い日が続くと，あまり長い時間キッチンにいたくないですよね．簡単にすぐできる割に結構おいしい一品です．冷えたビールに！
このレシピの生い立ち
ラーメンの具材でおなじみのように，味付きの焼豚ともやしの相性は抜群です．卵と一緒に炒めて，簡単にビールの肴になる一品を作ってみました．

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材料

  1. 焼豚スライス 100g
  2. もやし 1袋（200g）
  3. 卵(M) 1個
  4. サラダ油(炒め用) 大さじ1/2
  5. 塩コショウ 小さじ1/4
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 青ネギ(小口切り) 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこれと青ネギと調味料だけです．焼豚は1.5㎝幅程度に切っておきます．

  2. 2

    中火でフライパンにサラダ油を熱し，焼豚を入れ，軽く焦げ目を付けます．

  3. 3

    もやしを入れ，塩コショウをして中火で軽く炒め合わせます．

  4. 4

    フライパンの中央部を空けて，卵を割り入れます．

  5. 5

    コテで卵を軽く混ぜ合わせます．

  6. 6

    卵に，もやし・焼豚を重ね合わせたら，フライパンの側面から醤油を流し入れ，醤油の香ばしさを全体にからめます．

  7. 7

    最後にお皿に盛り付けてから，小口切りにした青ネギをのせて完成です！

  8. 8

    horselandさん，早々の初レポをありがとうございました．いつも作っていただき，感謝しています！

コツ・ポイント

焼豚は市販のタレ付きのものを使っています．焼豚の味付けに合わせて，塩コショウと醤油の量を加減してください．

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レシピ作者

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
に公開
15年住み慣れた街を離れて，新しい街に引っ越してきました．住む場所がかわると取り扱っている食材も変化して料理が楽しくなりますね．転居に伴う所々の作業で新しいレシピをアップすることが出来ていませんでしたが，今までよりも少しだけ広くなって使いやすくなったキッチンでまた料理作りを再開します．これからもよろしくお願いします．
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