アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はペーパータオルなどで包んで20分から30分おいてしっかり水切りをする
-
- 2
人参は短冊きりにし、さっとゆでてざるに上げて冷ましす。ほうれん草も同様に茹でます。3センチ長さに切る
- 3
すり鉢にAをあわせすりこぎですり混ぜる。ごまがねっとりしてかたら①の豆腐を加えてなめらかにすり合わせます。
-
- 4
③に②を2から3回に分けて加え和える
-
- 5
ベジートを1／4にカットして包む
コツ・ポイント
茹でる時間に注意してね
すり鉢がなければ、ボウル代用できる
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