塩サバのつゆだく唐揚げ

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

いつも焼くだけの塩サバにひと工夫☆ パクパク食べられちゃう1品^ ^
このレシピの生い立ち
普段ただ焼くだけの塩サバに、アレンジがしたくて^ ^

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材料

2人分
  1. サバ 2切れ
  2. 片栗粉 大さじ2〜3
  3. 長ネギ 10cm
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ☆水 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  7. ☆酒 小さじ1
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1/2
  10. 青ネギ お好み

作り方

  1. 1

    長ネギを薄い輪切りにする。
    鯖を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    塩サバに片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。

  3. 3

    ☆を全て混ぜ、鍋で一煮立ちさせる。

  4. 4

    サバに2のつゆ、長ネギをかけて完成◎

コツ・ポイント

*長ネギの他に青ネギも加えると、彩りが綺麗になります^ ^
*骨なし塩サバを使ってるので、骨取りの必要はありません^ ^

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レシピ作者

marichoco☆
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に公開
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設*【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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