夕顔で鶏挽き肉と茸の餡掛け煮込み

三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
夕顔の鶏ひき肉と茸餡掛け煮込みです!夏に食べたくなるあっさり煮込みです♡♡♡
このレシピの生い立ち
再現レシピ
作り方
- 1
フライパンに具材と調味料を加えたら煮詰める
- 2
夕顔がトロトロになるまで煮詰め切る
- 3
煮詰めきって半透明な夕顔になったら完成です。
コツ・ポイント
祖父のレシピを味覚で再現した夕顔のレシピにしました。ひき肉としめじは刻みニンニク入りの胡麻油にて炒め合わせてます。出汁多めに、塩分は抑え目にしてます。
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