やわらかお煮しめ
株式会社ふくなお @cook_40079255
簡単に、彩り良く、硬い素材もやわらかい、お煮しめです。
このレシピの生い立ち
なかなか味がしみこみにくい素材も、やわらか素材を使えば、軽く煮含めるだけで簡単に味がつきます。
アプリでひらく作り方
- 1
やわらかこんにゃくんを手綱にする
-
- 2
木の葉のとうふを蒸す
スチームモード：90℃ 約15分 - 3
やわらかごぼうやんを斜め切りにする
- 4
鍋に調味料を入れて火にかけ、１・３とその他の具材を入れ、やさしい火で煮含める
コンビモード：160℃ 100％ 約15分
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