切って混ぜるだけ なすの焼酎漬物

krkpunat
krkpunat @cook_40102056

なすの焼酎漬けが意外においしく自分でアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
本に載ってたのが少し甘すぎたので自分なりの味にしたのがきっかけです。

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材料

  1. なす 4-5本
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 小さじ2
  4. 焼酎 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. だし昆布切ったもの 適量

作り方

  1. 1

    なすを適当に切ってジップロックに入れる

  2. 2

    1に調味料を全部入れ、少し揉んでおくだけ!

コツ・ポイント

とにかく切ってジップロックに全部入れるだけ!!焼酎はご家庭によって加減してください。

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レシピ作者

krkpunat
krkpunat @cook_40102056
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