笹だよりときゅうりのちらし寿司
moonlit11 @cook_40074571
笹だより（笹かまぼこ）をちらし寿司に入れてみました。
このレシピの生い立ち
笹だよりをいただいたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
笹だよりはさいの目切り。
きゅうりは輪切りにして塩もみする。 - 2
熱した鍋に塩を入れた溶き卵を入れてかき混ぜ、炒り卵を作る。
- 3
合わせ酢は耐熱容器に入れてレンジで30秒ほど加熱し、炊き立てのご飯に混ぜる。
- 4
寿司飯と笹だより、きゅうりを入れてよく混ぜ、さらに盛って鮭フレークと卵をのせる。
コツ・ポイント
笹だよりは大きめに切ると存在感があって美味しくいただけます。
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