マコモダケと厚揚げの煮物

さつき⭐ママ's cooksnap of when they made マコモダケと厚揚げの煮物.
さつき⭐ママ's cooksnap of when they made マコモダケと厚揚げの煮物.
Laufen
Laufen @cook_40297101

秋の食材マコモダケの食感を楽しみましょう♬
このレシピの生い立ち
厚揚げのレシピが何かできないかなと思っていたら、友人からマコモダケを沢山頂き色んなレシピをアドバイスしてくれました。料理上手な友人は、いつも体を気遣うレシピを教えてくれ感謝しています。

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材料

2人分
  1. マコモダケ 1/4本
  2. 厚揚げ 1丁
  3. 椎茸 2個
  4. 小松菜 適量
  5. 出し汁 200cc
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    だし汁に椎茸を入れます。

  2. 2

    具材を食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    椎茸を入れた出し汁に湯通しした厚揚げを鍋に入れ火にかけます。

  4. 4

    マコモダケを追加し、生姜と☆の調味料を入れ煮込んだら最後に小松菜を入れて出来上がりです。

  5. 5

    さつきちゃん♡ほうれん草でも美味しそうだね！いつも丁寧にコメント頂きありがとうね。お気遣いに感謝です(*^o^*)

  6. 6

    さつきちゃん♡リピありがとうね。息子くんが煮汁まで飲んでくれてたなんて嬉しい♬沢山食べておっきくなぁれ〜(*☻-☻*)

  7. 7

    2022.1.20人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

マコモダケは厚めにカットし、厚揚げは味が染み込みやすいよう良く煮込むと良いでしょう。
小松菜は、最後にさっと茹でる程度で。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

Laufen
Laufen @cook_40297101
に公開
皆様から心温まるつくれぽを頂きとても励みになり、素晴らしいアイデアレシピにも助けられ日々の料理を楽しませて頂いて心から感謝しております♡趣味はフラワーアレンジ、ランニング、ヨガ、身体に優しい料理を作る事です♬健康の為にも無添加の食材選びや無化調の料理を作ったり、ぬか漬け、キムチ、味噌などを手作りし発酵食品を沢山摂るよう心がけています。食べ物で健康な身体が作られている事が大切だと、健康と美容の事を色々と学んでいます☺️感謝の気持ちを忘れず彩りある豊かな人生を送る事が目標です✨健康に善いレシピを沢山お届けできたらなと思っています🍀宜しくお願いします🙇‍♀️
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