おひたしの和え物

小松菜やほうれん草等を塩を入れたお湯で軽く湯がいて水にさらし、おひたしする。

おひたしを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。お好みでなめたけを入れます。味に深みが増す気がします。

干しえびやしらす、小女子、カニカマ等、どれか一つを選び好きなだけ入れます。
カニカマはほぐして入れます。

ごまを入れ、白だしで薄めに味付けをし、軽く混ぜて器に盛ったら完成。
味が薄すぎる場合はだししょうゆをかけてどうぞ。