アプリでひらく作り方
- 1
人参は5mm角くらいに切り、いんげんは常温で解凍します。
- 2
牛肉を数切れ少し重なるようにならべ塩コショウを振り、手前にいんげんと人参を並べクルクルと巻いていきます。
- 3
小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼きます。この時巻き終りを下にしてください。あまり触りすぎないこと。
- 4
転がし全体が焼けたら余分な油を拭き取り、●の調味料を入れ煮つめれば完成です。
- 5
千切りや、薄切りにした人参と
軽く湯通ししたほうれん草を巻いても
美味しいですよ！ -
コツ・ポイント
焼くときに触りすぎたり転がす時に巻き終りが取れてしまうので気をつけてください。巻く具材は何でも！
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