アプリでひらく作り方
- 1
生揚げは端から1センチを残して、中身をくり抜きます。
- 2
①に卵を入れます。
- 3
フライパンに②をおき、水、麺つゆ、みりん、砂糖を入れます。
- 4
フライパンを中火にかけ、一煮立ちしたら蓋をします。
- 5
卵がお好みの固さになるまで煮ます。
- 6
お皿に盛り、お好みで小口切りにした小ねぎをのせたら、完成です。
コツ・ポイント
くり抜いた生揚げは、お味噌汁の具などにして食べてください。
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