アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種を取り、ペースト状になるまで叩きます。
- 2
油揚げに①を塗り、大葉を乗せてくるくると巻きます。
巻き終わりはつまようじで留めます。 - 3
フライパンに②を入れ、中火で表面がカリッとするまで焼きます。
- 4
三等分に切り分けたら完成です。
コツ・ポイント
油揚げは焼くときに、表面の油で焼きあがりますが、気になる方は油抜きしてください。
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