ラムステーキ☆ソース2種類

はじめてのつくれぽをする
のんのおうちごはん
のんのおうちごはん @cook_40157391

ラムステーキのソース2種類。
ハニーマスタードソースとラズベリーソースです。
このレシピの生い立ち
クセのあるラム肉に合わせてみたら、どちらも美味しかったので。覚書に。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ラム肉（1枚100g程度） 2切れ
  2. 野菜 お好みで
  3. クレイジーソルト 適量
  4. ◎ハニーマスタードのソース◎
  5. 粒マスタード 大さじ2
  6. はちみつ 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. ◎ラズベリーソース◎
  9. ラズベリージャム 大さじ2
  10. バルサミコ酢 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ラム肉とお好みの野菜にクレイジーソルトを振りかけ、180°Cに熱したオーブンで15分程度焼き上げる。

  2. 2

    その間に、◎ハニーマスタードソースの材料をフライパンに入れてひと煮立ちさせ皿に取り分ける。

  3. 3

    フライパンを洗い、更に◎ラズベリーソースの材料もフライパンに入れてひと煮立ちさせて盛り付ける。

  4. 4

    焼き上がったラム肉と野菜を盛り付けて完成。

  5. 5

    ☆クレイジーソルトはしっかり目にしたほうがよいです。

    ☆ラム肉や野菜は様子を見て焼き時間を調整して下さい。

コツ・ポイント

ソースはひと煮立ちさせること。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

のんのおうちごはん
のんのおうちごはん @cook_40157391
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 三色そぼろ弁当 Moto奥さん
  2. きゅうりの醤油漬け とらもふ
  3. 豚バラ肉オイスターソース炒め♪簡単レタス 漢方薬のタカキ大林店
  4. 苺のアイスクリーム anyacca
  5. 手作り鶏の唐揚げのおろしポン酢かけ makopapa
  1. 蕪とパンチェッタとほうれん草のパスタ まあさんのキッチン。
  2. ジューシーなローストスペアリブ ぐりふぉん亭
  3. ニョロもち コメットＺ
  4. ラ（ル）バーバ（ブ）グラタン angiehase