簡単にできる！知ってると得する梅の使い方
まゃたん @cook_40034031
練り梅などの梅肉を料理に使うときに、残った種はどうしていますか？まだ栄養が残っているので、捨てちゃうともったいないですよ～～！
このレシピの生い立ち
梅の専門店で働いてた姑さんに教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
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瓶などにお醤油を入れます。その中に梅干の種を入れるだけです。たったこれだけ＾＾；
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- 2
梅の種は、入る分だけ入れてもらって良いですよ～梅風味のお醤油が出来上がります＾＾
- 3
私の場合、３００ｃｃで、種１０個くらい入れています。
コツ・ポイント
梅の実だけではなく、種からも梅のエキスが出るので、煮魚や、野菜炒め炒飯などなど、普通にお醤油としてお使いください＾＾
リアクション
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