忙しい人の為のふろふき大根

Yちゃん食堂 @cook_40014944
とにかく面倒な事は一切やりません。さっと作って熱々をいただきましょう。
このレシピの生い立ち
最近凝った物を作る時間は全然ありません。ひたすら短時間、簡単をモットーにしています。
作り方
- 1
大根は皮をむき、3センチの輪切りにします。
- 2
圧力鍋に昆布をしき、大根をなるべく重ならないようにおきます。
ひたひたの水を入れ、酒、しょうゆ、塩、粉末だしを入れます。 - 3
フタをして圧力がかかったら、約15分煮ます。
- 4
煮ているあいだに、みそだれをレンジで作ります。(ID:17340365 田楽みそ)
大根が煮えたら、器に盛りみそだれをかけます。
コツ・ポイント
面取りの時間をはぶき、米のとぎ汁の替わりに薄いだしで煮る事で、すぐ食べても味に深みがでるようにしてみました。
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