★簡単!えのきわかめの炒め物onたま★

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「アサヒ ベジーテ」
に合うように、
栄養満点、カロリーオフ!見た目も鮮やか♪
このレシピの生い立ち
簡単、おいしい、ヘルシーを目指して。

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材料

2人分
  1. えのき 1/2袋
  2. 乾燥わかめ ひとつかみ
  3. たまご 1個
  4. 長ネギ 5cm
  5. ゴマ 適量
  6. しお・こしょう 適量
  7. 和風だし 小さじ 1
  8. しょうゆ 適量
  9. ごま 適量
  10. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ごま油を熱し、輪切りにした長ネギを炒め、しおこしょう。

  2. 2

    しんなりしてきたら、えのき、戻したわかめを入れて和風だしを加えて炒める。

  3. 3

    ゴマをすりながら加え、しんなりしてきたら、ラー油としょうゆで味を調える。

  4. 4

    同じフライパンに油を追加して熱し、とき卵でスクランブルエッグをふんわりつくる。

  5. 5

    お皿にもって、スクランブルエッグをのせたらできあがり♪

コツ・ポイント

長ネギのかわりに玉ねぎでも。ちょっと甘めになります。
えのき以外のきのこを足すのもGOO!

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