とりの唐揚げ

mi-ko
mi-ko @cook_96270507

ビールに合う とりの唐揚げ!
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃から我が家の定番レシピです。

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材料

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  1. 鶏もも肉 600g
  2. にんにく 1かけ
  3. しょうが 1かけ
  4. 小さじ1/4
  5. 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1/4
  8. 片栗粉 1カップ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を大きめブツ切りにし おろしニンニク、おろし生姜を加えた 調味料を揉み込む。

  2. 2

    片栗粉を多めに①のボールに入れ 170度揚げ油でじっくりあげる。

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レシピ作者

mi-ko
mi-ko @cook_96270507
に公開
約10年ぶりにcookpad を開いて食の記録を振り返り。子供達も独立し私のライフスタイルはおひとりさまご飯。これからは『健康に!』をテーマに。
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