トマトファルシの煮込みかけご飯
＊mechi＊ @cook_42922409
煮込み料理をご飯にかけて、というレシピ本の中にあるレシピです。
このレシピの生い立ち
何度もリピートしているウチに
レシピ本にある丁寧な工程を省いたり
少し簡単にしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとハムのみじん切りと挽き肉の半量弱を炒め冷ましておく。
- 2
ボウルに炒めて冷ました具と残りの挽き肉、パセリのみじん切り、パン粉、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。
- 3
トマトは上部1/4を切り中をくり抜く。中身は粗みじんにして汁ごととっておく。
- 4
トマトの中に2のタネをこんもり詰める。鍋に並べて取り置いたトマトの中身、顆粒コンソメ少々と水を入れる。
- 5
火をつけ沸いたら蓋をして
弱火で15分煮る。深めのお皿にご飯を平らに盛り付け
上にトマトファルシをのせる。 - 6
汁もかけたら上から黒胡椒とパセリのみじん切りを散らす。仕上げにオリーブ油を少し回しかける。熱いうちにどうぞ。
- 7
- 8
2020.3.17 トマトファルシの人気検索でトップ１０入りしました。ありがとうございます。
-
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