アプリでひらく作り方
- 1
なすのヘタの周りにぐるりと切り込みを入れます。
- 2
1を魚焼きグリルに入れて10分程度、全体が焦げてやわらかくなるまで焼いたら皮をむき食べやすい大きさに切ります。
- 3
2をボウルに入れて、「え～だし」と水を入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 4
3を器に盛り、かつお節を天盛りします。
コツ・ポイント
皮をむく時は、熱いので気を付けてむきましょう。
リアクション
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