【超簡単】豚肉と大根のぽん酢炒め

早坂亜希子 @cook_65243426
豚肉のバラは旨味があるけど脂肪が多いので、ぽん酢で仕上げることによってこってり&サッパリ。
このレシピの生い立ち
お酢にはまってます。
米酢、じゃがいも酢、梅酢、りんご酢などいろんな種類のお酢があり、お水や炭酸と割って飲んだり、普段の料理に使っています。
今回は豚肉と大根で作りました。
作り方
- 1
熱したフライパンに油を引いて豚肉を炒める。
- 2
一口大にカットした大根を加えて更に火を通す。
- 3
★調味料を加え、最後に胡麻油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
お酢と胡麻油は相性がいいのでオススメです。
特に炒めた大根はサクサクしてても美味しく食べられます。
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