にらとタケノコの豚こま中華風炒め

くぽたゆり's cooksnap of when they made にらとタケノコの豚こま中華風炒め.
☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

歯ごたえを楽しむお手軽中華風。
辛いのがお好きな方は仕上げにラー油をかけてどうぞ。

このレシピの生い立ち
ご飯に乗せて中華丼風にしても美味しいです
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 50g
  2. タケノコ水煮 1パック
  3. にら 1把
  4. もやし 1パック
  5. 旨だし 1/2包
  6. ごま油 大さじ1
  7. にんにくチューブ 小さじ1
  8. しょうがチューブ 小さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    にらは5cm長さ、タケノコは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくチューブ・しょうがチューブを入れ弱火にかける

  3. 3

    香りがたったら豚こま肉とタケノコを入れ、中火で炒める

  4. 4

    豚肉の色が変わったらもやし・にらと旨だしの中身の粉末を加えて強火で3分炒める

  5. 5

    しょうゆを鍋肌から回しかけ、ざっと混ぜたらできあがり！

コツ・ポイント

タケノコは水煮を使用することで炒め時間もかからず味が馴染みやすいです！

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