アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは食べやすいい長さに切ってから細切りにする
長ネギは縦半分に切ってから細めの斜め切りにする -
- 2
フライパンに筍と※印を入れ水分がなくなるまで煮詰める
- 3
水分がなくなったらフライパンの真ん中を開けてごま油を入れネギを加える
-
- 4
ネギがしんなりしてきたらたけのこと混ぜ合わせ顆粒だし→酒→醤油→みりんの順で加えて行く
-
- 5
全体的に味がなじむまで炒める
最後にお好みでお好きな辛味を加える
コツ・ポイント
醤油の量はお好みで加減してください
筍（真竹）はぬかであく抜きしたものを使用してます
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