〜甘辛しょうゆだれのおつまみから揚げ〜
lilly_77 @cook_40416424
甘辛ダレがたまらない、おつまみにもおかずにも最適なからあげレシピ☻
このレシピの生い立ち
おつまみになるから揚げを作りたくて、甘辛ダレを絡めてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を合わせて、しょうゆダレを作っておく
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- 2
小さくカットした鶏もも肉にフォークや包丁で穴を開ける
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- 3
全体に塩胡椒、料理酒をかける
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- 4
ラップをし、15分冷蔵庫で寝かせる
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- 5
冷蔵庫から取り出し、キッチンペーパーにならべ
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- 6
よく水気を拭き取る
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- 7
米粉と片栗粉をまぶし、全体につける
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- 8
中火で熱した油で6分揚げる
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- 9
油から引き上げ、よく油を切る
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- 10
ボウルに移し、作っておいたタレ、すりごまをかけたら完成！
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コツ・ポイント
からあげはシンプルな味付けにしているので、たっぷりタレを絡めてください☻
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