アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切り、鶏もも肉は一口サイズに切る
-
- 2
フライパンにごま油を多めに入れ加熱
-
- 3
鶏もも肉と茄子を入れ炒める
-
- 4
火が通るまでじっくり炒める
-
- 5
酒、味醂、ザラメ(砂糖)、たまり醤油(醤油)を加え煮炒める
-
- 6
軽く煮詰まる位まで煮炒めて味が浸みたら出来上がり
-
- 7
☆アレンジ
素麺に乗せて混ぜて食べても美味しいです -
コツ・ポイント
ザラメの代わりに普通の砂糖、たまり醤油の代わりに普通の醤油でも作れますがコクは薄くなります
似たレシピ
茄子の煮びたし風炒め物
茄子と味噌のこっくりした味が、薄揚げにも移って。
大量なすの煮物炒め
なす煮物炒めをソーメンと一緒に頂くと美味しいです
なすのいため煮
なすをベーコンと一緒にいため煮にしました。ベーコンがいい味を出してくれます。めんつゆを使っているので簡単にできます。
炒めナスの煮物・大根おろしがけ♪簡単
つくれぽ2件ありがとう！炒めたナスを醤油＋みりんで煮て、味をしみこませます♪ナスを煮るときは、長く煮すぎないことがコツ
炒め茄子の煮物★
茄子を炒めてから煮ることで、深い味わいに♪
riko828 
炒めナスの煮びたし
油で炒めてお汁に味をしみこませます。
kokemomo60 
ご飯が進む！はごろも煮とナスの炒め丼
簡単すぐに作れます！ごま油香るナスとはごろも煮が合わさってご飯が進みまくりです。
炒めいりこの煮物
ごま油でいりこを炒めてから煮ます。実家の母定番煮物。味付けは我が家風で。
なすとゴーヤの甘味噌いため煮
なつかしいお母さんのなす味噌炒めに似た味です
炒めずに簡単ナスの煮物
ナスは炒めず、最初から煮汁に油を入れて煮ると炒め煮にしたようなコクと旨味が味わえます。甘味料はお好みで。
セロリの茹でて炒めて煮てからの 浸し
セロリを茹でて、刻んで、炒めて、煮て、浸しただけのおいしい絶品。
さっと煮て作る茄子の味噌炒め
茄子は揚げない♪電子レンジを使い油は少なくヘルシー時短♪さっと煮て簡単！茄子とろ味が染みてお肉も柔らかく美味しいですよ
切り昆布と豚肉のいため煮
切り昆布と豚肉のいため煮
pattymint 
キャベツ炒めと大根の煮物
煮物のツユが炒め物を美味しくしてます。
★低糖★こんにゃくとなすの甘辛煮炒め
ごま油が決め手の甘辛煮炒め♪糖質制限メニューなので、砂糖控えめ♪お好みで調節下さい(❁´ω`❁)
フライパンで簡単☆鶏もも大根の炒め照り煮
鶏もも肉と大根を炒め煮にしました。味つけは醤油ではなく、オイスターソース。まろやかで深美味いです♪
簡単♥白滝と豚肉の炒甘辛煮♥お弁当にも！
白滝と豚肉を甘辛く炒め煮にしました！
砂肝レシピ２つ 炒めものと煮もの
砂肝ひとつで、２つのレシピを一気に作れます。炒めものは少し甘じょっぱく。煮物は生姜感が強め。
大根とこんにゃくと豚肉の煮物風炒め
ありがとうございます♥『話題のレシピ』になりました。煮物風…って。煮物なのか、炒め物なのか…。でもウマイからやってみ♡
煮物大根でネギキムチ炒め
煮物にして残った大根をネギキムチ・豚肉とで炒めた韓国お惣菜
なすの四川風いため煮☆麻婆茄子
しっかり味でご飯が進みます。ナスはあげないレシピにしました
ひじき煮リメイク。鳥肉と野菜の炒め物
残ったひじき煮をリメイク♪野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
ckst 
☆だいこんとシイタケの炒煮☆
炒煮なのでだいこんのサクサク感が残って食感も美味しい！シイタケもいい出汁だしてます^_^
きのことなすと厚揚げのとろみ煮炒め
お肉なしでもボリュームミー♪とろみが絡まった ふわプル厚揚げ に きのこの旨味！なすはジュワとろ～です(*´꒳`*)
簡単♫炒めて煮込んで✿筑前煮/お煮しめ✿
✿話題入り感謝✿筑前煮は根菜類の定番煮物★鍋１つで炒めて煮るだけ！翌日も味が染みて美味しいので沢山作って常備菜にお勧め♪
簡単☆豚バラ肉とれんこんの煮炒め
豚バラ肉の脂を利用しながら炒め物にしました。時短調理！れんこんの歯応えがよい煮炒めです。茹で汁には豚肉と根菜のうま味が残りますので、スープや味噌汁に利用することができます。
たけのこの煮物で中華味の野菜炒め
たけのこの煮物を食べない子供ですが、野菜炒めにすると食べます。本格的中華味の野菜炒めです。
ひじき煮の炒めご飯
残り物のひじき煮、お惣菜で買ったひじき煮で。ごま油と醤油で炒めるだけでとてもおいしいです。
かぼちゃの大王 
ジャガイモ煮＊カレー炒＊焼と☆チーズパン
ジャガイモを煮たり炒めたり グラタンにして食べました☆
レバニラ炒めならぬレバニラ煮
レバーの甘辛煮とレバニラ炒めの融合?!ニラともやしも一緒に煮てみました☆レバーの下処理方法アリ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23943680
