豚肉となすの旨味噌炒め
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan
ごはんが進む夏のおかずの1品です！
ピーマン嫌いの娘もモリモリと食べてくれました！
このレシピの生い立ち
いつも副菜で作るなすの味付けで、ごはんが進むメインを作りたくて、メイン用に味付けを変更して作りました！
アプリでひらく作り方
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１．部端ら肉は食べやすい大きさに切り、なすはヘタを取り除き乱切り、ピーマンはヘタと種を取り除き1センチ角に切る。
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【A】を合わせておく。
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フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、色が変わってきたらなすもいれて炒め、火が通ったらピーマンを入れてさっと炒める。
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【Ａ】を入れてなじめばできあがり。白ごまはお好みで！
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コツ・ポイント
＊なすは乱切りにしましたがお好みで！
リアクション
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