サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

鯖水煮と玉ねぎでとっても身体に良いたまごとじが出来ました、ウマシ。

このレシピの生い立ち
最近ヘルシーメニューに凝っています。

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材料

2人分
  1. 鯖水煮缶 1缶
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生姜 1片
  4. 小松菜 2束
  5. ごま 適量
  6. 2個
  7. 白だし 大1
  8. すりごま 適量
  9. ○醤油 大1
  10. ○みりん 大1
  11. ○酒 大1

作り方

  1. 1

    生姜は細切り、小松菜は1cmほどの長さに、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    卵はといて、白だし、すりごまを加え混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、生姜、玉ねぎ、小松菜を炒め、サバ缶を開けて身を崩し入れていく。

  4. 4

    溶き卵を回し入れ、軽く混ぜ合わせて○調味料を加えて馴染ませて完成。

  5. 5

    器に盛り付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

卵には白だしを入れて、ちょっとお味をつけました。

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レシピ作者

健康王子
健康王子 @cook_40197249
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最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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