【学校給食】豚肉と切干大根の炒め煮

大根を購入し、自宅で簡単に切り干し大根を作りました！栄養価が高く、食感の良い　自然の甘みを生かした１品です（●＾o＾●）

＊栄養価の高い切り干し大根をさっと炒めてから煮る*゜簡単に作れる*゜ごま油が薫る一品です＊＊お弁当や副菜に♪

桜海老のうま味が切干大根にギュギュっとしみ込んでます。カルシウムたっぷり！切干大根を戻しておけば調理時間10分位。

食物繊維豊富な切り干し大根と、栄養価の高い鯖缶を使った、包丁要らずの簡単炒め煮。ちょっとした副菜に最適です。

近所の子供が、ひじきや切干大根などの乾物を食べないというのでつくってみました。常備菜を目論んだのですが、炒め物のように子供が全部食べちゃったとのこと。うれしい誤算でした。切干大根と昆布がたっぷりとれます。

食材2つ♪あっさり系の炒め煮です。栄養価の高い小松菜と豚肉でで元気モリモリ୧(*^^*)୨

切り干し大根は生の大根に比べて栄養価も高く、鉄分やカルシウムも摂れるのでオススメの副菜です。

切り干し大根でもしっかりおかずになります

切り干し大根のアレンジバージョンです。乾物の切り干し大根、シーチキンと保存食を常備しておけば、ちょっと一品すぐできる！

【人気検索トップ10入り】栄養満点の切り干し大根は、戻し汁も使って旨みたっぷり！優しい味付けにホッとしますよ♡

切り干し大根とトマトを炒め煮にしました。乾物もトマトもうま味成分の高い食材なので、めちゃくちゃ美味しくなります。

手作りの切干大根をいただいたので、さつま揚げとごま油を加えて炒め煮にしました。副菜やお弁当のおかずになる一品です。

やわらかい切干大根

豚肉を足すだけでいつもの切干大根にコクが♪甘辛でご飯がすすみます冷凍保存できてお弁当にごはんに混ぜておにぎりにも

いつもの切り干し大根をちょっと違う風に。豚肉で旨味が出ますよ。

くるみのこく・食感とにんにくの風味でいつもと違う切干し大根の一品に。

　切干大根を使った炒め煮になります。大根は干すことで旨味と甘味が増しておいしくなり、カルシウムや食物繊維も多くなります。

高菜漬けの塩気を味付けに切り干し大根の歯ごたえを楽しむ副菜です

具沢山の切り干し大根の煮物です♪

切干大根の旨味を上手に凝縮させた炒め煮料理！

ほっとする味ですね。我が家は肉入りじゃないと、物足りないの・・　(≧ω≦)ｂ

切干大根を炒めてから甘めに煮ました。戻し汁も使います。

切り干し大根の歯ごたえを楽しんで☆

定番の切り干し大根の炒め煮ですが仕上げに酢とごま油を加えました。酢が入ることでさっぱり仕上がり夏場は日持ちも良くなります

子供から妊婦さん、お酒を飲む方にオススメ！体良い切り干し大根！

食物繊維たっぷりの切り干し大根の煮物。副菜にしては満腹感があります♪

食物繊維たっぷりの切干大根です！

切り干し大根と小松菜で簡単にカルシウムがとれる1品

切り干し大根に蓮根のしゃきしゃき感を加えて炒め煮にしました。

管理栄養士がおくる！野菜をしっかり食べよう編-39ゆで干し大根や干し椎茸などの乾物を常備しておくと、もしもの時でも野菜を補うことができます。乾物は、肉との相性もよいので、炒め煮にすると、主菜・副菜が揃った満足感のあるおかずになります。このレシピの生い立ち●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja