もちもちいちご大福風

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IWANO
IWANO @cook_40170931

【おすすめ調理器具】
レシピ多様なフチ圧着式なら「IWANO ホットサンドメーカーFT」（https://bit.ly/3ze7o5w）

いちごとあんこの組み合わせは最高！
切り餅を使ってカリッともっちりおこげが香ばしい苺大福風スイーツです。

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材料

2人分
  1. 切り餅 4個
  2. いちご（小さめ） 5個
  3. あんこ（粒でもこしでも） 60g
  4. ストロベリーアイスクリーム 適宜
  5. いちご（飾り用） 1個
  6. ミントの葉 適宜

作り方

  1. 1

    切り餅は半分の厚さに切る
    いちご5個はヘタを落とす

  2. 2

    ホットサンドメーカーFTの両面の窪みに切り餅をなるべく隙間ができないように並べる
    ※隙間に合わせて適宜切ってください。

  3. 3

    片面にあんこ、いちごを乗せる

  4. 4

    あんこ、いちごを乗せていない面を、もちが溶けてくっついて1枚になるまで弱火で加熱する
    ホットサンドメーカーFTを挟む

  5. 5

    途中で焼き色を確認しながら弱火で3分ずつ両面を焼く

  6. 6

    焼き上がったらすぐに取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける

  7. 7

    お好みでストロベリーアイスクリーム、いちごのヘタを取って半分に切ったもの、ミントの葉を添える

コツ・ポイント

・いちごはここでは1つ10gほどの小さめのいちごを使用しています。いちごが大きい場合は3つを縦半分に切ってお作りください。
・工程5の焼き時間は目安です。環境やご家庭によって火加減が異なりますので、途中で確認しながら焼いてください。

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IWANO
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キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all
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